Bolo de maçã com canela

 Olha como ficou lindo o meu bolinho de maçã!

Nas minhas andanças pela net encontrei muitas receitas de bolos, mas os da Vanessa Maurer são de comer rezando e chorando ao mesmo tempo. Culinária pra mim é diversão, terapia, desafio, paixão, comunicação, enfim, muitas coisas! Mas, confesso que os bolos nunca foram o meu forte, até descobrir as receitas da Vanessa! Vamos preparar um bolo fofo de maçã com canela? Vamos lá?

 

Ingredientes:

- 3 maçãs médias tipo gala

- 3 ovos grandes

- 1 xícara (chá) de óleo (como só uso óleo de canola)

- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (usei a com fermento e ficou ótimo!)

- 1 colher (sopa) de canela em pó

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de amido de milho (a famosa Maizena!)

- 4 colheres (sopa) de uvas passas pretas

Modo de Preparo:

1. Antes de qualquer coisa, ligue o forno em 180 graus e unte uma forma de sua preferência (depois que descobri as de silicone não consigo mais usar outra!) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo (caso não seja de silicone).

2. Separe todos os ingredientes secos e peneire-os numa vasilha.

3. Descasque as maçãs, mas guarde as cascas! Corte-as em pequenos pedaços e, juntamente com as uvas passas, misture aos ingredientes secos. 

4. Num liquidificador bata: os ovos, o óleo e as cascas das maçãs. Bata muito bem.

5. Misture a parte líquida à parte seca e mexa devagar até estarem bem incorporadas.

6. Coloque a massa cuidadosamente na forma e leve ao forno baixo por 50 minutos.

Tempo de preparo + cozimento: 1: 20 min

Sugestão de acompanhamento:

Esse bolo fica muito fofo e molhadinho, a dica é que seja servido com chás de erva-doce, camomila ou de hortelã. Mas, claro que aquele cafezinho fresco e bem quentinho está mais do que valendo! Aproveite o friozinho e chame os amigos!

Só um lembrete...

Mário Quintana

A vida é o dever que nós trouxemos para fazer em casa.
Quando se vê, já são seis horas.
Quando se vê, já é sexta-feira.
Quando se vê, já terminou o ano.
Quando se vê, perdemos o amor da nossa vida.
Quando se vê, já passaram-se 50 anos.
Agora é tarde demais para ser reprovado.
Se me fosse dado, um dia, outra oportunidade, eu nem olhava o relógio.
Seguiria sempre em frente e iria jogando, pelo caminho, a casca dourada e inútil das horas.
Desta forma, eu digo:

Não deixe de fazer algo que gosta, devido à  falta de tempo,

pois a única falta que terá,

será deste tempo que infelizmente não voltará mais.

Feliz dia dos Namorados!

Hoje estava pensando que a gente passa a vida inteira procurando a pessoa certa, no lugar certo e, na hora certa. A gente vive imaginando o dia em que vai dar de cara com aquela criatura que é EXATAMENTE o nosso número, gosta das mesmas músicas, lê os mesmos livros, curte os mesmos programas, enfim, a busca é sempre pelo semelhante. Depois de muito tempo descobri que o bacana é a diferença. É justamente a diferença que nos completa, nos transforma e nos faz pensar no mundinho fora do nosso umbigo! As vezes, algumas pessoas bem diferentes, mexem com o gente de uma maneira mágica, sem explicação. E, se um dia isso acontecer com você, não perca tempo tentando entender. VIVA! Viva cada momento como se fosse o último! Se deixe levar pelo desejo! Se deixe levar pelo beijo, pelo abraço, pelo cheiro da pele, pela respiração ao pé do ouvido, pelas conversas sem pé nem cabeça, pelas gargalhadas! Isso é viver! E isso é ser feliz! Essa coisa de pessoa certa, lugar certo... Esquece! Existe sim, um momento em que a conversa está tão boa que os olhos não se perdem nem por um segundo... E existe um momento em que a dança está tão suave que a última coisa que você quer é que a música acabe... Então dance, dance, dance, dance e dance de novo... Se vai durar e quanto tempo vai durar não importa. O que importa são as marcas eternas de felicidade que esses momentos nos proporcionam...

Patty Everywhere!

Olá,

Criei esse espaço para falar um pouco de tudo que me interessa, mas principalmente sobre como percebo o mundo a minha volta. E isso pode ser contado através das viagens que faço, dos pratos que preparo, dos lugares que frequento, dos textos que leio e/ou escrevo, dos autores que curto, dos filmes que assisto, das músicas que escuto, das histórias que ouço dos amigos, enfim, aqui é um lugar onde tudo o que vocês lerão terá sempre um pouquinho de mim. Por isso, para "começar os trabalhos" escolhi essa frase do Fernando Pessoa, um dos meus favoritos. Espero que gostem do blog e, me ajudem, é claro, a melhorá-lo sempre, porque ele não é meu, é nosso!

"Sentir é criar. Sentir é pensar sem idéias e, por isso, sentir é compreender, visto que o universo não tem idéias."
Fernando Pessoa

Efeito Dominó

Adoro esse ator, o Jason Statham, e nesse filme ele está incrível! É um filme de aventura baseado numa história real e, além de ser muito bem produzido, tem um roteiro fantástico! Vale a pena! Não dá nem pra piscar! Compre pipocas de microondas, chame os amigos e a diversão vai ser garantida! ; )

SINOPSE

Em setembro de 1971 foi construído um túnel para dentro da caixa-forte de um banco na Baker Street, em Londres. De lá foram roubados diversos cofres de dinheiro e jóias, no valor de milhões de libras. O assalto esteve em destaque na imprensa por uns dias, mas logo desapareceu devido à obstrução à mesma pelo governo do Reino Unido. Esta é a história do que estava escondido nos cofres e qual era sua relação com a família real.

Além de Jason Statham estào no elenco: Saffron Burrows, Stephen Campbell Moore e Daniel Mays.

Amsterdam e suas polêmicas

Cidade incrível! Vai muito além dos belos canais e dos campos de tulipas que florescem na primavera. É um exemplo de sociedade democrática e tolerante! E se você não é democrático, muito menos tolerante, talvez Amsterdam não seja o destino certo para você! É verdade, lá o uso de drogas é liberado e sim, a prostituição também. O povo lá é muito bacana, eles riem pra você nas ruas, te cumprimentam! Tem cara de gente feliz e bem resolvida! Amsterdam é o tipo de lugar que quem vai uma vez vai querer voltar sempre, super tranquila de andar e com muitas opções de diversão para o dia e a noite. Bem, vamos começar explicando o que é mais polêmico: Coffee Shops e Red Light District. 

Coffee Shops - São os lugares onde se pode comprar e consumir maconha e haxixe, quem curte o barato pode comprar até 5 gramas por dia e consumir livremente no local, ou nas ruas. Confesso que foi meio esquisito quando vi pela primeira vez... Os policiais passando e o povo fumando seu baseado numa boa... rsrs Mas, não confunda liberdade com libertinagem! E atenção! Nos coffee shops não é permitida a venda e o consumo de bebidas alcóolicas e de cigarros normais! Esses estabelecimentos são legalizados, têm registro na junta comercial local e pagam seus impostos como qualquer outro comércio. Existem inclusive lojas de venda de sementes para quem quiser cultivar sua plantinha em casa para próprio consumo, é claro.

O Bulldog é o Mc Donald`s dos Coffee Shops

Red Light District - esse é o bairro onde ficam as mocinhas nas vitrines, funciona 24 h por dia e é o maior barato! Ao contrário do que muitos pensam é super tranquilo, seguro e você pode andar a vontade, sem medo. Muito mais tranquilo do que andar na Lapa, aqui no Rio, por exemplo. A prostituição em Amsterdam é legalizada, assim como o uso de drogas. As meninas tem registro profissional, isto é, recolhem seus impostos e tem direitos legais como qualquer trabalhador, inclusive acesso a saúde e educação. Muito bacana, né? Agora, cuidado! Lá não pode fotografar, tente ser discreto! Outra coisa, se está afim de experimentar os serviços prepare o bolso! As mais ou menos cobram 200 euros, e aquelas lindas bonecas provenientes do leste europeu custam 500 euros!!! Chegar lá é bem fácil, pare em frente a Centraal Station e vire a esquerda. Olha aí embaixo o detalhe da inscrição do prédio de entrada...

Essa é a entrada para o Red Light! "Jesus loves you" Lembre-se disso!!! rsrs

Cuidado com os cliques! Enjoy!!!

Outra observação importante, na região do Red Light principalmente, os sex shops existem aos borbotões, não se assuste com a mercadoria exposta nas vitrines, também é um comércio como outro qualquer. Num outro post falo sobre a programação não polêmica, ok?

Check-in eletrônico

Fuja dessa confusão!!!

Santa Internet! Nunca saio para o aeroporto sem fazer o bendito check-in eletrônico. Evita que você fique naquela fila quilométrica esperando por horas e existe sempre alguns guichês para quem já fez o check-in pela internet e só precisa despachar bagagens de porão. São sempre pouquíssimas as pessoas na fila, o máximo que já peguei foram cinco pessoas. Para isso anote num papel os códigos das suas reservas e guarde sempre dentro do passaporte. Em alguns aeroportos, como o de Genebra na Suíça, existem umas máquinas onde é possível realizar o check-in, mas não conte com isso sempre.

Amir Restaurante

Quem me conhece sabe que jamais dispenso uma comidinha árabe, ainda mais no Amir! Esse é meu number one em culinária síria! Para vocês terem uma idéia a família do meu marido é de ascendência síria e, há alguns anos, quando descobrimos o Amir, levamos minha sogra para conhecer o local. Pedimos um shawarma, nosso favorito, e ela chorou! Isso mesmo! Chorou! Daí a gente perguntou o motivo das lágrimas e, ela disse, super emocionada que o tempero, o cheiro lembravam muito as comidinhas que a avó dela fazia. Bingo! E é isso mesmo, culinária síria de primeiríssima qualidade e super tradicional. Nossas reuniões familiares acabam sempre no Amir! Além do shawarma (aquele prato composto por tirinhas de carne de cordeiro, salada fatouche, arroz marroquino, homus e molho tarator), adoro a beringela de forno que é servida com arroz de aletria. Uau! As sobremesas são incríveis, os melhores doces árabes que já comi na vida! Não esqueça a água de rosas hein! Já foi bem mais barato, é verdade, mas de qualquer maneira continua super hiper recomendado!!!

Combinado para duas pessoas!

Amir Restaurante

Rua Ronald de Carvalho, 55 C

Praça do Lido - Copacabana - Rio de Janeiro/RJ
Tel: 21 2275-5596
http://www.amirrestaurante.com.br/

Lapamaki

Hummmm quem resiste a um rodízio japonês? Acho que ninguém, né???

Esse é o Lapamaki, nosso japonês da Lapa! Os peixes são de ótima qualidade, o sushiman é super criativo e a apresentação dos pratos é sempre impecável, coisa difícil de manter num serviço de rodízio. O shimeji é fantástico e eles servem um dos melhores yakisobas que já comi. Depois de umas biritinhas sempre damos uma esticada até lá para tomar um missô, saio renovada! O preço é razoável e o atendimento nota 10! Super recomendado! 

Já meio bagunçadinho... rs

Rua Riachuelo, 67

Lapa - Rio de Janeiro/RJ
Tel: 21 2221-8140

http://www.lapamaki.com.br/

Ser um cidadão do mundo!

Um dos maiores prazeres que tenho na vida é fazer as malas e viajar, desbravar o mundo! E cada um tem uma experiência diferente, então não dá pra ficar dizendo "faça isso" ou "vá aquele lugar". O mais legal de viajar, pelo menos pra mim, é procurar viver e compreender a cultura local. Não gosto de me hospedar perto de pontos turísticos porque, dificilmente se pode ver como vivem as pessoas daquele lugar. Gosto de saber o que comem no dia a dia, como se vestem, como paqueram, enfim, como se comportam. Fujo de passeios estilo CitySightSeeing (aqueles ônibus de dois andares vermelhinhos, na maioria das vezes...) porque não entendo o que se pode aprender rodando de ônibus... Acho tão mais bacana comprar os ticket`s de metrô, tram ou ônibus e aprender a andar a pé pela cidade! Outra coisa, nunca vou a um lugar só porque está na moda, ou porque todo mundo vai. E isso acontece demais! Sem preconceito algum, mas o que uma pessoa evangélica fervorosa vai fazer em Amsterdam???

Fica aqui a dica!
Caso seja uma pessoa que não curta aventuras e novidades (e não tem nada de errado nisso!) quando pensar em viajar procure um lugar que tenha a ver com você, com suas concepções de vida. Ou então, pesquise o máximo de informações sobre o destino para não correr o risco de chegar em Amsterdam, entrar num "Coffee Shop" e ter uma síncope, ou não saber o que se vende nas vitrines do Red Light District... rsrsrs

Baghdad Emporio

Já tinha escutado falar do Baghdad, mas confesso que resisti ao charme deste lugar por pura preguiça de ir até Copacabana! Pode isso??? Pois é, outro dia fazia uma horinha enquanto aguardava um compromisso e acabei me deparando com ele. Posso dizer que saí de lá muito feliz com as comidinhas! Esfihas e kibes realmente com gostinho de tempero árabe e os doces são verdadeiros pedaços de pecado. O restaurante é pequeno, mas a decoração é um charme e deixou o lugar super aconchegante, são muitos narguilés e prataria síria espalhados pelo local. Os preços dos pratos são super honestos! Super recomendado!!!

Rua Bolívar, 45 loja C (Fica coladinho do cinema Roxy)
Copacabana - Rio de Janeiro/RJ
http://www.emporiobaghdad.com.br/

Filet & Folhas RB1

Desse certamente sou bem suspeita para falar porque o proprietário Rodrigo, é um grande amigo nosso de dez mil anos. Olha, nunca vi pessoa mais organizada que essa criatura! O restaurante parece uma extensão da casa dele, tudo super organizado, a apresentação dos pratos é impecável, sem falar na qualidade. Mas isso fica por conta da minha amiga Bia, nutricionista do Filet! Sempre quando aparecemos por lá ficamos no mínimo duas horas! Adoro as massinhas, os grelhados são divinos e tem uma batata rostie ESPETACULAR! Agora, se vocês sairem de lá sem experimentar o Strawberry Cup estarão cometendo a maior injustiça da face da Terra!!! Estou falando de uma taça de sorvete de creme com ganache de chocolate, morangos e chantilly... ó céus!!! Preços razoáveis e atendimento nota 1000!!! Super hiper recomendado!!!

Filet & Folhas RB1
Av. Rio Branco, número 1 loja
Reservas: 21 2518-1313
http://www.filetefolhas.com.br/

Esperança

Mário Quintana

Lá bem no alto do décimo segundo andar do Ano
Vive uma louca chamada Esperança
E ela pensa que quando todas as sirenes
Todas as buzinas
Todos os reco-recos tocarem
Atira-se!
E...
— ó delicioso vôo!
Ela será encontrada miraculosamente incólume na calçada,
Outra vez criança...
E em torno dela indagará o povo:
— Como é teu nome, meninazinha de olhos verdes?
E ela lhes dirá
(É preciso dizer-lhes tudo de novo!)
Ela lhes dirá bem devagarinho, para que não esqueçam:
— O meu nome é ES-PE-RAN-ÇA...